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…. wieder nix. Und das obwohl 2 wunderbare Kochbücher vom *DK-Verlag  seit dem Treffen “klön un kieken – Servus aus Minga” in unser Haus eingezogen sind. Aber bei uns kocht nun mal mein Mann. Er hat sich sehr über die Bücher gefreut und aussuchen darf ich mir selbstverständlich etwas. Das sieht alles so köstlich aus – wo soll ich da bloß anfangen.

Das Oktoberfest Kochbuch

Hier finden wir nicht nur ganz tolle Rezepte. Auch Informationen rund um die Traditionen des Oktoberfestes sind hier humorvoll beschrieben. Wo z. B. muß ich die Schleife der Dirndl-Schürze tragen, wenn ich nicht angebaggert werden möchte? Wie bestelle ich eigentlich auf echt bayerisch? Was hat es mit dem bayerischen Reinheitsgebot für Bier auf sich?

“Die Autorin Julia Skowronek ist Wiesn-Spezialistin, arbeitet die Köchin, Foodstylistin und Autorin doch seit 20 Jahren auf dem Oktoberfest. Die Fotos dieses charmanten Buches stammen von Brigitte Sporrer. Von dem Duo ist bei DK bereits erschienen: Das Biergarten Kochbuch.” ( Quelle DK-Verlag )

Mit diesen beiden Gerichten muß mein Gatte anfangen!

Im Biergarten Kochbuch sind fast alle Gerichte für ein Picknick ausgelegt. Wusstet Ihr was den klassischen Biergarten von anderen Gartenwirtschaften unterscheidet? Man kann das Essen mitbringen. Wusste ich auch nicht. Und eigentlich bin ich der Meinung – das gehört sich auch nicht!

Aus dem Biergarten Kochbuch werde ich mir allerdings auch etwas “nach kochen” : Obazda!!! Den liebe ich heiß und innig. Aber mein persönlicher Koch hasst Käse. Außerdem ist Obazda herstellen ja auch irgendwie nicht kochen 😉

Im Biergarten Kochbuch gibt es ebenfalls reichlich Informationen: Neben einer Einführung in die Kulturgeschichte des Biergartens gibt’s ein Feature zum bayerischen Bier und Tipps für einen vegetarischen Biergartenausflug oder die Biergartenparty zu Hause.

Wenn Ihr jetzt auch so einen Hunger bekommen habt wie ich, dann geht es > HIER < entlang zu den Kochbüchern. Und ich? Ich gehe jetzt Käse einkaufen für meinen Obazda!