*werbung

*direct & friendly war ebenfalls ein Kooperationspartner beim Treffen “Blogger By Helene”. Über diesen ausgezeichneten Bio Shop hatte ich Euch schon einmal berichtet. KLICK HIER ! Zur Verfügung gestellt wurde uns ein sehr schönes Geschenkset, bestehend aus einer Salzmühle und einem Meersalz.

Das Meersalz ist angereichert mit griechischem Oregano aus biologischem Anbau. Ich wünschte, es gäbe eine Möglichkeit Euch den Duft rüber zu wedeln. So intensiv und so köstlich

… man könnte meinen, man sitzt in einem Kräutergarten direkt am Meer!

Das Meersalz ist grob ( 1-4mm ), 100% naturrein, unbehandelt und nicht jodiert. In Kombination mit dem Oregano schmeckt es zu vielen Gerichten und Gelegenheiten: Zum Abschmecken von Geflügel, Fleisch (Gegrilltem), Gemüse, Hülsenfrüchten, Dips, Frischkäse- und Quarkzubereitungen, sowie Tomaten-/Gurken und Blattsalaten. Und natürlich auf meinem weichen Frühstücksei!!!

Die Mühle ist aus Glas mit abschraubbarem Edelstahlaufsatz. In diesem befindet sich das verstellbare Keramikmahlwerk. So kann jeder die “Körnung” selber bestimmen – ganz so wie es zu dem jeweiligen Gericht passt. Die Verarbeitung ist excellent und ein Blickfang auf jeder Tafel.

Wissenswertes über Meersalz

“Im Meersalz sind neben Natriumchlorid auch noch geringe Mengen von anderen Stoffen enthalten, etwa 93-97% Natriumchlorid, 0,5 % Calciumsulfat, 0,3% Magnesiumchlorid, 0,2% Magnesiumsulfat und 0,1 % Kaliumchlorid, der Rest ist verbliebenes Wasser.

Da der Natriumchlorid-Anteil geringer als bei herkömmlicherem Salz ist, besitzt Meersalz einen etwas milden Geschmack. Dieser aromatische Meer-Salzgeschmack verstärkt das Aroma des Oreganos, verbindet sich und rundet das Würzen mit einer besonderen Note ab.

Griechischer Oregano ist wohl derjenige mit dem intensivsten und besten Duft und Geschmack, der auch durch das Kochen nicht verloren geht. Er besitzt einen hohen Anteil an ätherischen Ölen, welche für den intensiven Geschmack entscheidend sind.

Zu den Inhaltsstoffen von Oregano gehören Gerbstoffe, ätherisches Öl, Thymol, Carvacrol und andere Geruchsstoffe, sowie Ascorbinsäure (Vitamin C) und Tannine.” ( Quelle direct & friendly )

Bei direct & friendly findet Ihr natürlich noch sehr viel mehr: Essig, Öl, Kräuter, Pesto, Blüten, Nüsse, Tee ….. Alle Produkte sind ohne Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe! Ein Besuch im Shop lohnt sich also auf alle Fälle! Auch Rezepte und sehr viel Informationen werdet Ihr dort finden. Wenn Ihr > HIER KLICKT < kommt Ihr zur Sortimentsübersicht. Nehmt Euch Zeit mit – es ist sehr umfangreich.

Ich bedanke mich sehr herzlich bei direct & friendly für die Kooperation